Aquel que en Irán dependa de los restaurantes para alimentarse no conocerá la diversidad y sofisticación de la cocina iraní ya que la cultura de la restauración está todavía en pañales.

Los platos variados y bien elaborados se encuentran en las cocinas de las casas, y es en las casas donde se desarrolla la vida social.

Los iraníes son muy acogedores y el visitante no tardará mucho en poder entrar y probar las delicias culinarias de alguna familia.